Garšo burgeri? Morethansize piedāvā – Ritas veģetārais slinķburgers!

Garšo mums burgeri. Ļoti garšo! Šis būs viens no labākajiem burgeriem, ko būsiet PAGATAVOJUŠI!

Nepieciešamie produkti:

tvaicēti pākšaugi

burkāns

vidēji liels sīpols

3 ķiploka daiviņas

paprikas pulveris

pipari

rīvmaize

burgera maize

Pagatavošana:

  • Sausā, karstā pannā iemetam tējkaroti kumina sēklu. Pagaidām 1-2 minūtes, līdz sāk izdalīties aromāts. Pielejam klāt mazliet eļļas. Apmaisām!
  • Liekam klāt vienu vidēju sīpolu un rupji sakapātas 3 ķiplokdaiviņas. Apcepam brūnus.
  • Uz rupjās rīves sarīvējam vienu vidēju burkānu, liekam klāt. Apcepam uz vidējās uguns apmēram 4-5 minūtes.
  • Klāt liekam plakanu karotīti kūpinātas sarkanās paprikas pulveri, čili un melnos piparus pēc garšas (no čili nevajag baidīties – var pielikt kaut vai mazliet, lai nav asuma, tikai aromātam).
  • Pārtikas kombainā (vai ar rokas blenderī) liekam pupiņu-zirņu maisījumu un pannas saturu. Visu maļam. Bet tā – nevis putrā, bet lai paliek mazāki un lielāki pupiņu gabaliņi tekstūrai.
  • Kad masa mūs apmierina, liekam klāt kādas 2 ēd. k. rīvmaizes un mazliet ūdeni. Pārbaudām ar roku vai masa līp. Visu samaisām!
  • Viļājam lielas kotletes, liekam uz 10 minūtēm atpūsties ledusskapī un vēlāk vienkārši apcepam uz vidējās uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
  • Pasniedzam apgrauzdētā burgera maizē un liekam klāt, ko gribās. Brīva improvizācija. Tie var būt gan salāti, gan lapas, tāpat var izmantot jau gatavās mērces.
0 replies on “Garšo burgeri? Morethansize piedāvā – Ritas veģetārais slinķburgers!”