Padari brokastis interesantas, veselīgas un nesteidzīgas! Brokastu banānu ogu maize nesatur pievienoto cukuru un laktozi, bet, pateicoties dabīgo ogu un auzu pārslu piedevām, tā ir neuzbāzīgi salda un sātīga, tādējādi kļūstot par lielisku kompanjonu baudot rīta kafiju.
Brokastu maize ar zing no avenēm un ar skaistiem tumši ziliem toņiem no mellenēm. Baudāma ar tasi kafijas vai ar dažādiem garnējumiem – krēmsieru, ricotta sieru, banāniem, ogām, apelsīna šķēlēm un daudz ko citu pēc izvēles.
SASTĀVDAĻAS
3 gatavi banāni
50 g izkausētas kokosriekstu eļļa
100 g kļavu sīrups
120 g mandeļu piens (vai jebkāda cita)
1/2 tējk. sāls
1/2 tējk. kanēlis
1/2 tējk. cepamā soda
1 tējk. cepamais pulveris
150 g kviešu milti
50 g auzu pārslas
50 g auzu pārslu milti
2 saujas mellenes (svaigas vai saldētas)
1 sauja avenes ( svaigas vai saldētas)
PAGATAVOŠANA
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Ar gumijas lāpstiņu bļodā samaisa visas mitrās sastāvdaļas.
- Pagatavo auzu pārslu miltus, auzu pārslas saberžot kafijas dzirnaviņās, vai ar rokas blenderi. Bļodas saturam pievieno sausās sastāvdaļas un kārtīgi iemaisa masā ar gumijas lāpstiņu.
- Iemaisa mellenes un avenes.
- Ar cepamo papīru izklātā maizes formā lej gatavo masu un cep 40 minūtes, vai kamēr koka irbulītis, pēc gatavības pārbaudīšanas, iznāk sauss.
- Atdzesē maizi 5-10 minūtes, tad izņem no formas un, pirms pasniegšanas, ļauj pilnībā atdzist.
- Pasniedz!
